Szuperételek a szív egészségéért. Superfood – szuperételek az egészségért

Írta Bányai Adrián A superfood kifejezés nem újdonság. Azaz mindkét esetben a különösen egészséges és tápláló étel szinonimája.

Így a rengeteg visszaélés miatt meggyengült tartalmú divatos reklám kifejezéssé alacsonyítva, ben az EU betiltotta a szó használatát. Mire hozzánk elért volna a superfood-őrület, már tilos lett használni. A clean eating képviselői szerint azonban valóban létezik pár szuperétel, amik koncentráltan tartalmazzák azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint egyéb hasznos vegyületeket, amelyek hozzásegíthetik szervezetünket a tökéletes egészséghez.

Ezek azonban csupán olyan alapanyagok lehetnek, amelyek elismerten és kimagaslóan egészséges tápanyagtartalommal rendelkeznek. Rendszeres fogyasztásuk kimutatottan jól hat a közérzetre és a betegségek megelőzésére és kezelésére, de ez mellett sem lehet büntetlenül egészségtelenül táplálkozni.

Fontos tudni, hogy a szuperételek sem csodaszerek, csupán a természet ajándékai az ember egészségvédelmére. A főbb superfood-ok: Gabonafélék: — barnarizs, quinoa, köles, hajdina, zab, tönköly, bulgur Magas a rost, fehérje, kálium, cink, szelén, magnézium tartalmuk.

Amit a sziv diktal 114

Zöldségek: — cékla, édesburgonya, sütőtök Magas az antioxidáns, béta karotin tartalmuk, erősítik az immunrendszert. Bogyók: — kékáfonya, szeder, acaí-bogyó, meggy, ribizli, goji-bogyó, vörös szőlő, cseresznye, olíva Gazdag antioxidánsokban, rákellenes, szívbetegségeket megelőznek, szépítik a bőrt.

Magvak: — chia-mag, lenmag, mák, tökmag, dió, mandula, pisztácia, kesudió, szezámmag, mogyoró, kakóbab Omega zsírsavakban gazdagok, tartalmaznak fehérjét, káliumot, szelént, rostokat tartalmaznak Gyümölcsök: — alma, citrom, zöldcitrom, grépfrút, mandarin, gránátalma, kiwi Magas a C-vitamin tartalmuk, hatásosak megfázás ellen, méregtelenítésre — avokádó Nagyon magas kálium, E vitamin, antioxidáns, szuperételek a szív egészségéért, rost tartalma.

Rákellenes, serkenti az idegrendszert Halak: — vadlazac, makréla, szardínia Gazdag Omega3 zsírsavakban Csírák : — lucernacsíra, retekcsíra, búzacsíra, babcsíra, borsócsíra, brokkoli csíra, búzacsíra Gazdag esszenciális aminosavakban, gyulladásellenesek, segítik az emésztést Fűszerek: szuperételek a szív egészségéért Fahéj, kurkuma, fokhagyma, gyömbér, zöld tea Algák moszatok : — kelp, wakame, kék-zöld alga Magas az ásványi- és nyomelem tartalmuk különösen jód és kálium továbbá, B, C, E vitaminokban gazdag Nyers méz Rengeteg vitamint és ásványi anyagok tartalmaz, gyógyítja a megfázást, növeli az antioxidánsok termelődését a vérben A fenti lista egy bő válogatás.

A későbbiekben írni fogunk részletesebben is a legkiemelkedőbb szuperételekről.

Oszd meg :.