Kínai ételek és a szív egészsége

kínai ételek és a szív egészsége
Adatvédelmi Irányelvek A legrosszabb étel, amelyet soha nem szabad megrendelni egy kínai étteremben Mindenki szereti a kínai ételeket, de van egy egészségtelen étel, amely a legrosszabb étel, amelyet nem szabad rendelnie egy kínai étteremből.

Kövess Péter Hogyan tárolták az emberek az élelmiszereket, amikor még nem létezett hűtő? Azt tudjuk, hogy a bő zsiradékban rántott ételek nem tesznek jót a szív egészségének.

kínai ételek és a szív egészsége ceraxon magas vérnyomás esetén

Egy friss kutatás megpróbálta számszerűsíteni ezt a tényt. A kínai Sencseni Egyetem kutatói 17 korábbi tanulmány eredményeit összesítették, melyek a rántott húsok és más, bő olajban sült ételeknek a szívre és az érrendszerre mért káros hatását vizsgálták. A Heart folyóiratban publikált kutatásról a Harvard Medical School oldala számolt be.

kínai ételek és a szív egészsége a magas vérnyomás aritmiás tünetei

Már kis mennyiségben is káros A metaanalízis során vizsgált kutatásokban a szívroham, az érszűkület, a szívelégtelenség és a stroke előfordulását vetették össze az alanyok étkezései szokásaivalkínai ételek és a szív egészsége több mint félmillió személy adatai alapján. A szakemberek emellett hat másik tanulmányt is átnéztek, melyek a szív- és érrendszeri betegségek okozta korai elhalálozás és a rántott ételek fogyasztásának esetleges kapcsolatát vizsgálták, további ezer személy adataival bővítve az összehasonlító vizsgálatot.

kínai ételek és a szív egészsége duzzanat az arcon magas vérnyomás vizelet színű hús elcsúszik

Nem tesz jót a szívednek a rántott hús. A legtöbb olajban sült ételt fogyasztók esetében 28 százalékkal nagyobb volt a szívbetegség veszélye, mint azoknál, akik a legkevesebb rántott húst vagy hasonló ételt ették.

  • 11 kínai kaja házilag - a szezámmagos csirkétől a pirított tésztáig | kszi.hu
  • Van egy igazán rossz hírünk a sült ételek kedvelőinek
  • A csípős ételek meghosszabbíthatják az életet Origo
  • Gyermek vérnyomása
  • Élelmiszer-útmutatók és receptek - thai étel -A thai étel egészségesebb, mint a kínai?

Az előbbi csoportba tartozóknak 22 százalékkal nagyobb a kockázata a szívkoszorúér-betegségre és 37 százalékkal a szívelégtelenségre, mint az utóbbiaknak. Az olajban sült ételek fogyasztása és a korai elhalálozás között nem találtak ennyire egyértelmű összefüggést a tudósok, akik hangsúlyozzák, hogy kutatásuk nem konkrét megfigyelésen, hanem pusztán statisztikai adatok vizsgálatán alapult.

kínai ételek és a szív egészsége magas diasztoles vernyomas okai

A bő zsiradékban sült ételek több szempontból is veszélyesek: növelik az elhízás veszélyét, ami a szív- és érrendszeri kínai ételek és a szív egészsége egyik legnagyobb rizikófaktora, továbbá növelik a koleszterinszintet és transzzsírsavak mennyiségét a vérben, és könnyen beindítják, illetve fokozzák a gyulladásos folyamatokat is.

Az olajban sült ételek sótartalma is általában igen magas, ami szintén fokozza a szívproblémák kockázatát.

\

Általánosságban elmondható, hogy a növényi olajban sült ételek még mindig kevésbé veszélyesek, mint az állati zsiradékkal készültek. Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás.

Van egy igazán rossz hírünk a sült ételek kedvelőinek Origo Egy új metatanulmány arról számol be, hogy az ilyen ételek fogyasztása a súlyos szívbetegségek és a stroke megnövekedett kockázatához kapcsolódhat. Ahogy arra már korábbi tanulmányok is rámutattak: a nyugati étkezési szokások elősegítik a rossz szív- és érrendszeri egészséget, de azt nem lehetett tudni, hogy a sült étel mennyire járul hozzá ehhez. Annak érdekében, hogy jobban megértsük a kérdést, egy kínai kutatócsoport áttekintette a témával kapcsolatos korábbi kutatásokat, majd összegezte azok eredményeit.

Ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója.

Érdekescikkek